Avestruz: veja informações sobre criação, curiosidades e mais!

O avestruz é a maior ave do mundo, com cerca de 2 metros de comprimento. Seu pescoço é responsável por quase metade de seu tamanho e sua estrutura óssea e músculos formam uma das suas maiores características.

Atualmente, devido ao interesse comercial com sua criação, o avestruz é encontrado em vários países do mundo, mas sua origem é africana. O interesse pelos produtos derivados desse belo animal, levaram sua criação em cativeiro a um patamar muito elevado.

Confira a seguir mais informações sobre essa ave, os diferentes tipos, seu comportamento e como criá-la para fins comerciais.

Conheça melhor o avestruz, a maior ave do planeta. Quer descobrir quais são suas dimensões e características marcantes? Ou então saber como diferenciar os machos das fêmeas? Continue lendo o artigo para descobrir essas e outras informações sobre essa ave.

O nome científico do avestruz é Struthio Camelus. A origem desse nome vem do grego Strouthokámélos, que seria algo como pássaro-camelo e era como os gregos se referiam a esta ave enorme.

É uma ave que pertence à ordem dos Struthioniformes e à família Struthionidae, sendo considerada uma ave ratita (incapaz de voar).

O avestruz é a maior ave existente no planeta. O macho da espécie pode chegar a medir 2,4 metros ou mais de comprimento. As fêmeas são um pouco menores atingindo cerca de 2 metros. Só o pescoço desse animal pode chegar a quase metade de seu comprimento total, contribuindo muito para sua grande estatura.

A coloração preta é predominante na grande maioria dos machos, apresentando penas brancas na asas e na cauda. Já as fêmeas apresentam a coloração marrom. A cabeça do avestruz é coberta com pequenas plumas e suas pernas são desprovidas de penas.

As pernas terminam em dois grandes dedos e possuem grandes olhos de cor castanha, com cílios bem avantajados. O bico desse animal é curto e largo permitindo comer gramas e outras plantas com certa facilidade.

Sua estrutura óssea, apresentando um esterno achatado com 4 cm de espessura, além de uma placa óssea que protege pulmões e coração, somada com suas asas desproporcionais ao tamanho do corpo, impossibilita essa ave de voar. Mas em compensação, o avestruz é um excelente corredor, devido a suas pernas longas e fortes podendo atingir até 70 km/h.

O avestruz é uma ave que costuma viver em grupo. Estes podem ser pequenos, com cerca de 5 elementos, mas às vezes ser compostos por até 50 animais. E não pense que esse grupo é apenas de avestruzes! Eles são animais bastante amigáveis e, portanto, é comum encontrar zebras e antílopes também no seu grupo.

Quanto sente medo ele sai correndo, mas se for para entrar em uma briga, seu chute é tão forte que pode matar o oponente rapidamente. Muitas pessoas acreditam que o avestruz enterra sua cabeça quando se sentem ameaçado, o que não é verdade. Esse mito surgiu porque quando está comendo, de longe parece que está enterrando sua cabeça no chão.

O amadurecimento sexual dos machos se dá aos 4 anos de idade e as fêmeas atingem essa maturidade aos 2 ou 3 anos. O avestruz pode manter sua atividade reprodutiva até os 40 anos de idade. São polígamos podendo reproduzir o ano todo com intervalo de 3 meses entre uma postura e outra.

No Brasil, o período preferido para reprodução dessa espécie é entre fevereiro e agosto, pois gostam de evitar o período chuvoso para se reproduzirem. A fêmea pode colocar de 30 a 50 avos por ano e sua incubação se dá em um período de 42 dias. Dessas ninhadas são gerados de 20 a 25 filhotes saudáveis.

Essa ave é nativa da região desértica da África do Sul. Atualmente pode ser encontrada naturalmente na África Oriental, na região do Saara, no Oriente Médio e em grandes savanas.

Na África do Sul são comumente encontradas nas regiões rurais, onde algumas pessoas os criam para aproveitar sua carne, ovos e pele. Os maiores criadores de avestruz se encontram na África do Sul, Brasil, Estados Unidos, Austrália, Espanha, Canadá e China.

Existem alguns tipos de avestruz, principalmente subespécies que foram desenvolvidas no decorrer dos anos para fins comerciais. Descubra para quais fins cada subespécie é criada e qual é sua maior característica para o mercado.

Essa subespécie é também conhecida por Black Neck, que significa “pescoço preto”. É uma raça de avestruz considerada a mais dócil de todas e a mais utilizada para fins comerciais. É uma raça nascida do cruzamento de duas subespécies ao longo de mais de um século.

É uma ave mais baixa em relação às outras espécies, tendo como característica principal a excelente qualidade de suas penas, o que caracteriza a sua preferência por fornecedores de plumas.

Como o próprio nome já diz, Red Neck significa “pescoço vermelho”, é a raça de avestruz que possui o maior porte dentre as demais subespécies. É encontrada principalmente na região do Quênia e parte da Tanzânia.

Além de ser maior, é a raça mais agressiva e competitiva de todas, podendo atacar outros avestruzes e até mesmo os seres humanos. Portanto, não vá tentando fazer carinho em uma ave dessas se encontrá-la por aí.

Tendo o nome traduzido, “pescoço azul”, a Blue Neck é uma raça de porte médio. Essa subespécie apresenta tom cinza azulado em sua pele por todo o corpo e habita a região Nordeste da África. É menos agressiva e territorialista que a subespécie Red Neck, ainda assim podendo oferecer riscos aos homens e outros de sua espécie.

O cruzamento do Blue Neck com outra subespécie originou a raça Blue Black, que apresenta maior docilidade e maior fertilidade, atingindo a maturidade sexual mais rápido, além de se mais dócil e apresentar plumas de maior densidade. A Blue Black é a ave mais comercializada da espécie sendo sua carne a mais procurada.

Essa raça é também conhecida por avestruz do pescoço rosa ou avestruz do leste da África. Sendo original dessa região, o avestruz-masai é encontrado em sua forma selvagem e habita de forma natural as regiões de clima seco e semi árido da África Oriental.

É uma subespécie do avestruz comum e tem parentesco com a espécie australiana que foi extinta em 1940, a Struthio Australis.

A criação de avestruz tornou-se muito comum desde o final do século XX. Descubra como se faz a criação de avestruz, seus custos e particularidades. Saiba quais são os itens necessários para criar o avestruz, quais são os investimentos, incluindo alimentação e cuidados com o animal.

Com textura semelhante à carne bovina, a carne de avestruz é cada vez mais procurada pelo mercado, possuindo níveis de colesterol e gordura bem mais baixos que as demais carnes. Além disso, o avestruz fornece plumas muito utilizadas em adornos e em objetos como travesseiros e espanadores. Um avestruz adulto pode ter até 2 kg de penas em seu corpo.

Outro produto produzido por essa ave é o ovo. Extremamente nutritivo, o ovo do avestruz pode pesar até 2 kg e custar até R$ 300,00 a unidade. Esses ovos podem ter tamanhos diferenciados o que altera de forma proporcionalmente inversa o seu sabor.

O avestruz é criado em fazendas e sítios, pois necessitam de ambientes amplos capazes de conter pastos para que as aves desfrutem desse espaço. Para guardar sua alimentação, o criador deve possuir instalações cobertas para que as alterações climáticas não estraguem o alimento.

O espaço para criar o avestruz pode ser cercado de telas resistentes com furos pequenos, para que não caiba a cabeça e o pescoço do avestruz, evitando possíveis acidentes com o animal.

Um avestruz com apenas 1 mês de idade custa em torno de R$ 1.500,00. Esse valor engloba assistência médica, remédio, ração e seguro garantia, isto se você comprá-lo de um criador de qualidade.

Essa ave pode ser recomprada por cerca de R$ 2.400,00 se tiver cerca de 1 ano de vida. Com um pouco mais de idade um avestruz pode custar R$ 2.900,00 enquanto que uma ave com 2 anos de idade, pronta para por ovos, pode chegar a um valor de R$ 6.000,00.

O avestruz é um animal onívoro, ou seja, se alimenta de carne e vegetais. Sendo assim, essa ave costuma comer folhagens, grama, sementes, frutas e insetos que encontra por aí. Como não possui dentes, é costume engolir pedrinhas que ficam alojadas em sua moela e ajudam na trituração dos alimentos. Sendo assim, é importante que essas pedras estejam espalhadas por todo o pasto.

É comuns criadores alimentarem essas aves com ração e pasto. Portando, com fins de estimular a engorda e o crescimento do animal, o criador pode ser acrescentar fenos de alfafa e leguminosas na sua dieta.

É recomendado que o criador possua no mínimo dez casais de avestruz com capacidade reprodutiva e incubação de ovos. Essas aves devem ser livres de qualquer tipo de doenças e carrapatos, sendo necessário o acompanhamento periódico de profissionais especializados.

Outro ponto importante é manter sempre limpo o local onde o avestruz é criado. Por não possuir paladar, essa ave come de tudo que couber em sua boca. Evite qualquer tipo de objeto com essa descrição ao seu alcance.

Descubra algumas curiosidades sobre essa ave gigantesca. Veja aqui informações como o tamanho do ovo e o que leva o avestruz a ser criado em quase todo o mundo. Saiba os motivos que quase levaram essa espécie à extinção e quais subespécies não resistiram ao tempo.

Os preciosos ovos de avestruz, assim como as aves, são os maiores do mundo, podendo chegar a medir cerca de 15 cm de comprimento e 13 cm de largura. Eles podem variar de tamanho o que pode alterar o sabor, sendo os menores de sabor mais forte. Na reprodução os filhotes permanecem 40 dias no ovo até a incubação.

Além do avestruz-australiano que foi declarado extinto em 1940, o avestruz-árabe é uma subespécie de avestruz que habitava o Oriente Médio. Seu nome científico era (Struthio camelus syriacus) e foi declarada extinta em 1966. Essa subespécie era conhecida pelo povo da região desde a antiguidade, sendo descrita por naturalistas árabes durante a Idade Média.

Era caçada por nobres e sua carne era muito apreciada, além do couro e penas usadas como moeda de troca em transações comerciais com a China. Após o século XX essa ave foi considerada rara e nos anos 1920 haviam alguns exemplares no zoológico de Londres, mas a incubação de seus ovos de forma artificial não obteve sucesso. A sua extinção foi decorrente de degradação de seu habitat natural e a caça exagerada.

No passado o avestruz era caçado por muitos por causa de sua carne, penas e couro. A caça aumentou com a introdução de armas de fogos aos povos nativos. Essas armas trouxeram uma caça desordenada e em escala exagerada. Durante o século XVIII o avestruz era muito procurado iniciando seu processo de quase extinção.

Já no século XIX, foi criado a comercialização de seus produtos o que levou a acelerar ainda mais o abatimento desse animal na região da Arábia e Sudeste da Ásia. Mas durante o século XX, onde chegou a quase ser extinta, essa espécie com a ajuda da criação em cativeiro, foi salva de ser varrida da face da terra. Mas algumas subespécies não resistiram à caça e acabaram extintas.

A criação de avestruz é chamada de estrutiocultura e é o principal meio de conservação dessa ave em todo mundo. O maior centro de criação de avestruz fica nas fazendas da África Austral. Essa ave é considerada perigosa em países como Austrália, Estados Unidos e Reino Unido, tendo ocorrências de agressividade a humanos.

Apesar de ser considerada perigosa não é permitida sua caça como animal silvestre. O abate do avestruz só é permitido para fins comerciais, isto é, somente animais criados em cativeiro. Sendo assim, a União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais (IUCN) considera que esta ave está em risco mínimo de extinção.

Aqui você aprendeu um pouco mais sobre o avestruz e porque é considerado a maior ave do planeta, assim como suas características que a impedem de voar. Características essas que fazem do avestruz uma ave corredora que pode chegar a um velocidade de 70 km/h. Isso sem contar os ovos gigantes que essas aves são capazes de produzir!

O avestruz é um animal que interessou criadores devido aos produtos derivados desse gigante. Carne, penas, ovos e couro (pele) são muito comercializados no mundo inteiro, comercialização essa que o salvou da extinção.

Agora você já conhece as varias subespécies de avestruz, suas principais características e o que precisa para criar essa ave. Portanto, agora você já está pronto para iniciar a sua criação!