Peru: veja curiosidades do animal, raças, como criar e mais

O peru é muito famoso pelo peculiar som que emite, e o que mais? Parte da popularidade da ave também vem de uma característica importante: ela é muito resistente a mudanças de clima, e apresenta um crescimento muito rápido, desenvolvendo-se para o abate em poucos meses.

Neste artigo vamos falar sobre as características dessa ave, também trataremos sobre as espécies mais famosas, e quais são os gastos necessários para criar um peru. Além disso, traremos algumas curiosidades a respeito dessa ave tão famosa e presente em nossa alimentação.

Portanto, se você quer saber mais sobre essa ave tão famosa e que faz parte da cultura mundial, continue sua leitura!

Muitos brasileiros já tiveram alguma experiência consumindo a carne dessa ave. O peru se tornou muito popular no século XV ao ser levado do continente americano para a Europa. Lá, ele rapidamente conquistou o paladar da população que o adaptou a diversas receitas. Apesar do peru ser tão popular aqui no Brasil, poucas pessoas o conhecem a fundo.

A seguir, vamos abordar algumas características desta ave, assim como a origem histórica do seu nome.

O nome científico da ave que é conhecida popularmente como peru é, na verdade, Meleagris gallopavo. Ele pertence a uma família de aves galináceas cujo nome científico é Meleagris. A ave ficou tão famosa na Europa, que se tornou referência ao continente sul americano, quer dizer, o nome 'peru' passou a equivaler ao nome 'América do Sul'.

Seu nome popular tem uma origem difícil de determinar, mas acredita-se que ele possa ser uma alusão ao país latino americano Peru, de onde se acreditava que a ave tinha origem quando começou a ser importada, no século XV.

Entre as aves domésticas o peru é um dos animais mais pesados, nos mostrando que ele também é o que contêm mais carne. Isso se dá pelo tamanho do animal, cuja altura varia entre 100,00 e 120,00 centímetros. Quanto a seu peso, pode variar dependendo da criação.

Um peru selvagem, com alimentação natural e disponibilidade de fontes de alimento não controladas, pode pesar de 5 a 11 quilos, o que já é impressionante. Enquanto isso, o peru de criação alcança ainda mais peso, podendo chegar a 15 quilos com alimentação especializada.

Esta espécie tem um forte dimorfismo, quando macho e fêmea tem diferenças físicas na mesma espécie. O macho da Meleagris gallopavo possui penas marrom muito escuras, quase pretas, por todo o corpo, outras espécies de peru variam a cor das penas.

O macho tem uma cauda longa em forma de leque e sua cabeça e pescoço não tem penas, e são respectivamente azulada e vermelho. A fêmea é visivelmente menor que o macho e possui penas pouco vistosas em relação ao parceiro. Sua cauda não tem leque e possui penas no pescoço e cabeça. Sua plumagem é marrom acinzentada por todo o corpo.

Os perus são originários do continente americano, e podem ser encontrados em abundância especialmente no Sudeste da América do Norte. Os estados de Alabama, Arkansas, Carolina do Norte e Carolina do Sul são alguns estados.

O habitat natural do peru são planícies com vegetação de média densidade. Eles geralmente vivem em grupos de aproximadamente 20 indivíduos e ficam próximos a árvores, que usam de poleiro, já que os perus selvagens podem voar mais alto do que as espécies domésticas.

Perus são aves que interagem muito com sons, isso revela que estão sempre atentos aos estímulos sonoros ao seu redor e, portanto, são sensíveis a ambientes muito barulhentos que podem levar ao stress. Essas aves vivem em bandos, e ter mais indivíduos é algo necessário para sua saúde.

Aos oito meses a fêmea e o macho já estão maduros para acasalar. Isso acontece quando o macho corteja a fêmea, eriçando suas penas da cauda e inflando a pele de seu pescoço chamada carbúnculo, e a postura de ovos ocorre quatro vezes ao ano.

Apesar de ser muito conhecido, o peru de penas escuras e pontas brancas não é a única raça de peru. Existem muitas variações que, entre outras características, varia sua cor visivelmente. Conheça mais sobre essas raças a seguir!

Este é um dos maiores perus do mundo! Essa raça da ave pode chegar a até 15 quilos quando criada em cativeiro. Suas penas possuem uma coloração diversa: seu peito tem penas pretas com pontas vermelhas, azuis e brancas.

As penas de seu corpo são pretas com pontas brancas e as asas possuem penas rajadas de preto e branco. Para terminar essa variação de cores, sua cauda possui penas marrom escuras, rajadas de preto, com faixas pretas bem destacadas nas pontas.

Junto com o peru bronzeado americano, esta é a maior ave entre as espécies de peru. Os perus bronzeados gigantes podem chegar a até 20 quilos quando são criados em cativeiro. Suas penas são muito semelhantes ao peru bronzeado americano.

O corpo é coberto por penas pretas com pontas brancas, asas rajadas de preto e branco, peito salpicado de cores violetas e avermelhadas, e uma cauda imponente cor marrom escuro, rajado de preto, com uma única listra preta na ponta.

Está é uma raça que se destaca pelas cores que possui. Dependendo da pureza do animal, suas penas serão predominantemente brancas, por todo o corpo, inclusive suas asas. Essa plumagem alva é arrematada por pontas pretas.

Sua cauda mantêm o mesmo padrão de cores, começando brancas perto do corpo e terminando com uma faixa preta tingindo todas as penas que formam o leque de sua cauda.

Estes perus se destacam por suas penas completamente brancas. De pescoço até a ponta de suas caudas, incluindo as asas, todas as penas são brancas. Isso destaca bem seu pescoço e cabeça de tons avermelhados.

A cauda desse peru pode ser um pouco diferente, menos linear e 'ajeitada' como das outras raças. Ela tem penas mais separadas e com cerdas menos penteadas.

Como seu nome indica, a cor predominante desta ave é a branca. Isso o torna muito semelhante ao peru holandês branco. A principal diferença é a performance dessa ave enquanto animal de criação. O peru beltsville branco é capaz de colocar até 158 ovos, e cerca de 110 desses ovos vão chocar e dar origem a outros animais.

O peru raça negra possuí penas completamente pretas por todo o corpo, asas e cauda, com pequenas manchas brancas no peito. O detalhe vai para a iridescência de suas plumas, uma reflexão da luz que as faz brilhar nas cores do arco-íris.

Seu pescoço também pode ser um destaque, já que possui uma base amarelada, e não completamente vermelha como nas outras espécies.

Uma das raças de peru mais atraentes, no que diz respeito a sua coloração, o peru vermelho bourbon tem penas com duas cores predominantes: marrom chocolate e branco.

Essa mistura se dá com a predominância do marrom chocolate em todo seu corpo, e as penas brancas compondo a plumagem na ponta de suas asas. Sua cauda tem as duas cores misturadas, com penas que começam na cor marrom e terminam brancas, criando um belíssimo degrade.

O peru branco gigante tem um nome que condiz perfeitamente às suas características físicas. Seu corpo é todo coberto por penas brancas, inclusive seu peito, asas e caudas, não havendo outras cores competindo com os tons claros de suas penas. Esta é uma ave que pode chegar a pesar até 20 quilos!

O peru é uma ave muito popular quando se trata de criação comercial. Isso porque sua alimentação é relativamente barata ao peso que ave atinge, e a velocidade com que está pronta para ser abatida. Além disso, seus ovos, penas e filhotes podem ser vendidos, gerando ainda mais retorno! Continue sua leitura e saiba mais!

Para começar a criação, você precisará de um casal, o que deve custar em torno de R$ 300,00 a R$ 400,00. Depois do casal alocado, um outro gasto será com utensílios para alimentação e hidratação das aves - comedouro e bebedouro -, eles estão disponíveis a partir de R$ 150,00

Você também terá que investir em rações específicas para cada fase de vida do peru. Se você pretende criá-los para engorda, por exemplo, eles deverão ter uma ração enquanto filhote, uma na fase adulta, e ainda outra específica para que possam engordar.

Os perus, se forem um casal, não exigirão muito espaço. Para começar sua criação você pode usar alguns tijolos para fazer duas paredes de proteção, contra vento, chuvas e outras intempéries. Além disso, poderá usar grades simples para terminar de proteger o espaço onde as aves ficarão.

A metragem não precisa ser muito grande para um casal. Um viveiro com dimensões de 4 metros de largura, por 4 metros de comprimento e 2 metros de altura deverão ser o suficiente para acomodar os perus de forma confortável, segura e saudável.

A alimentação dos perus é muito parecida com outras aves. Ela consiste basicamente de folhas, com exceção da alface que poderá causar diarreia. Também é possível incluir hortaliças cruas, restos de frutas, milho, e ovos na alimentação dessas aves.

Junto a isso, deverá ser oferecida uma ração específica para a fase de vida do animal, incluindo épocas de postura de ovos das fêmeas. E lembre-se de lavar muito bem frutas, verduras e hortaliças oferecidas aos perus, para evitar contaminação de qualquer tipo.

Um pacote de ração normal, não usada na engorda, está em torno de R$ 54,00 por embalagens de 15 kg, em lojas especializadas, online. Já os preços das rações de engorda giram em torno de R$ 150,00 também com 15kg.

A reprodução dos perus também é uma característica muito atrativa para os criadores de aves: essas aves atingem a idade de reprodução muito cedo, amadurecendo em apenas 5 meses de idade. Eles fazem, em média, quatro posturas de ovos por ano.

Cada postura pode gerar de 20 a 25 ovos, nos casos mais comuns, mas há espécies capazes de produzir de 30 a 35 ovos por postura.

Os principais cuidados com o peru são a higienização de seu viveiro com desinfetante, precauções para manter o local seco, e arejado, trocar a água dos perus no mínimo a cada dois dias, e lavar todos os recipientes de comida com muito cuidado, para remover restos de alimento que possam fermentar ali.

Na fase conhecida como "crise do vermelho", quando os filhotes estão desenvolvendo o carúnculo, eles estão propensos a doenças. Neste caso, recomendamos que você conte com a ajuda de um veterinário para proteger as aves de possíveis complicações.

Como todo animal, o peru também possui seus predadores, que irão variar dependendo da região onde a espécie é criada, se são selvagens ou não. Quando se fala de filhotes e ovos, que são ainda mais vulneráveis, a quantidade de predadores acaba sendo maior. Os gambás e cobras, assim como cães e gatos podem se alimentar dos animaizinhos.

No caso de aves de criação, deve-se tomar cuidado especialmente com as cobras. Isso porque as serpentes, ao contrário de outros animais carnívoros que também podem representar uma ameaça para a ave, podem invadir os viveiros através de brechas muito menores.

Aves de rapina, como as corujas, águias e falcões, também podem se tornar uma ameaça à vida do animal. Regiões que contam com a presença de outros animais selvagens como jacarés e onças também devem tomar cuidado, pois os perus podem se tornar um alvo fácil para esses animais.

Essa ave povoa nosso imaginário. O peru fica especialmente popular em épocas festivas, e mais ainda no Natal. Mas de onde vem esse costume? E qual é a origem dessa ave? Essas e outras curiosidades estão logo a seguir!

Essa a espécie domesticada do peru é um descendente da variação selvagem dessa ave, que foi levada à américa central e criada para fins de consumo desde pelo menos o século XVI. Nessa época, os portugueses e espanhóis chegaram até a região e levaram a ave para a Europa, onde então se tornou muito conhecida.

Por isso a origem dela é muito controversa. Alguns apontam que ela vem da américa do norte, outros que foi popularizada a partir da américa central e dos países latino americanos.

O Natal é uma data de celebração da fartura e das conquistas realizadas ao longo do ano. E os banquetes natalinos tentam reproduzir essa fartura através da quantidade de comida a disposição dos participantes.

Por ser uma ave com fartura de carnes, além dessas possuírem uma textura macia, o peru se popularizou rapidamente nas ceias de Natal por todo o mundo, começando pela Europa, e depois na américa do norte.

É pelo mesmo motivo que a ave é utilizada também em outras celebrações como símbolo de fartura. Esse é o caso da tradição conhecida como Dia de Ação de Graças, celebrado especialmente na américa do norte. Segundo a tradição, esse é o dia em que se celebra a união e as graças concedidas ao longo do ano.

Sim, é verdade! Os perus conseguem nadar. Apesar das aves galináceas em geral não serem vistas com frequência desempenhando essa atividade aquática, os perus são ótimos nadadores. Já reparou que eles nunca estão muito longe de lagos e fontes de água?

Eles gostam de estar perto dela. E apesar de, na maioria das vezes, irem a essas fontes apenas para beber, a natação dos perus é realizada com suas asas fechadas, baseando-se principalmente na flutuação e impulsionamento com as patas.

O peru é uma ave bastante conhecida há muito tempo, tanto pela beleza quanto pela sua grande utilidade. Desta ave, é possível se aproveitar de quase tudo: ovos, penas, carne e até do esterco produzido por elas são utilizáveis como adubo para plantas. Por conta de toda a facilidade e praticidade de reprodução, a sua criação é explorada por todo o mundo.

Existem diversas espécies diferentes dessa ave, ao contrário do que possamos imaginar, e cada uma possui um padrão de plumagem específico, que pode ser muito interessante para vendedores de penas. Além disso, a capacidade de postura também costuma ter grande diferença entre as diferentes espécies.

Aqui você também viu que pode começar uma criação de perus em pouco tempo. Com um casal já é possível produzir cerca de 100 ovos por ano, e a partir daí, gerar filhotes que poderão ser vendidos, transformados em reprodutores ou até mesmo serem engordados para o abate!